Gærflagerne er lækre til at krydre og tilsmage grøntsagsretter og supper.
Gærflager kan også bruges i salaten, som et vegansk alternativ til ost.
Bruges gærflagerne i en varm ret, bør de først tilsættes til sidst for at bevare så mange næringsstoffer som muligt.
Gærflager kaldes også for ernæringsgær.
Opbevaring:
Tørt og køligt.
Ingredienser:
Gær kultiveret af korn* (HVEDE) 69 %
HVEDEmel* 30 %
Havsalt
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 1365 kJ / 325 kcal
Fedt (g) 5
-heraf mættede fedtsyrer (g) 1
Kulhydrat (g) 35
-heraf sukkerarter (g) 1
Kostfibre (g) 20
Protein (g) 25
Salt (g) 5
Indhold: 150 g.
Levering: 1-3 hverdage