Dadler er små aflange frugter, som vokser på daddelpalmer i tørre subtropiske klimaer. Vores dadler er af sorten Deglet Nour, som er en af de aller bedste.
Økologiske dadler uden sten er fra Tunesien i Nordafrika. Efter plukning tørres dadler i 2-3 timer ved 55-65 grader.
Dadler uden sten er en meget populær snack.
Dadler kan bruges i alt fra små tapasanretning svøbt i bacon til bagning. De kan desuden også spises som de er eller tilføjes i salater.
Opbevaring:
Tørt og køligt.
Ingredienser:
Dadler*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 1220 kJ / 290 kcal
Fedt (g) 0,5 g
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0,1 g
Kulhydrat (g) 69 g
-heraf sukkerarter (g) 63 g
Kostfibre (g) 7,1 g
Protein (g) 2,5 g
Salt (g) 0,4 g
Indhold: 500 g.
Levering: 1-3 hverdage.