SPAR 19%
Mill & Mortar Paprika røget sød Ø - 50 g.

Mill & Mortar Paprika røget sød Ø - 50 g.

Model/Varenr.: 7473

47,00 DKK Før 58,00 DKK

Fødevare


Krydderiverdens svar på bacon
Røget paprika (også kendt som pimentón i Spanien) er et krydderi, der er lavet af røget og tørret peberfrugt og malet til pulver. Afhængigt af typen af peberfrugt (sød eller stærk) kan røget paprika have forskellig styrke, men den primære smag er røget og dyb – ikke brændende som chili.

Bare en ½  teskefuld af det røde pulver giver krop og fylde til maden, tilsat som drys, i marinader eller direkte under tilberedningen. Røget Paprika tilfører retterne smagen af umami, på samme måde som fond, bouillon eller bacon. 

Det kan du bruge Røget Sød Paprika til: 
    Grillretter & BBQ – Perfekt til marinader, rubs og grillsaucer
    Supper & gryderetter – Tilføjer dybde til gryderetter, fx. chili con carne
    Æg & kartofler – Lækker i røræg og på bagte kartofler
    Tapas & spanske retter – Bruges ofte i patatas bravas og paella
    Vegetariske retter – Giver en røget smag til plantebaserede retter

Først i Danmark
Mill & Mortar var de første i Danmark som lancerede ØKOLOGISK Røget Sød Paprika.
Efter flere års søgen fandt vi en økologisk variant af vores populære Røget Paprika - en lille producent i La Vera regionen i Extremadura i Spanien, som har en ganske lille produktion af økologisk, sød (Dulce) paprika, som vi har fået lov til at købe os ind på.

Opbevaring:
Mørkt, køligt og lufftæt. 

Ingredienser:
Røget paprika*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
Fedt (g)
-heraf mættede fedtsyrer (g)
Kulhydrat (g)
-heraf sukkerarter (g)
Kostfibre (g)
Protein (g)
Salt (g)

Indhold: 50 g.
Levering: 1-3 hverdage