Sødestof (xylitol)
Varebeskrivelse:
BirkeSød er sødestoffet xylitol, og har samme sødeværdi og udseende som sukker.
Sødestoffet (xylitol) har 40 % færre kalorier end sukker og er en sukkeralkohol, der findes naturligt i fiberrig frugt og grønt.
Udgangsmaterialet til fremstilling af xylitol stammer fra hårde træer - overvejende birk og bøg.
Xylitol omdannes ikke til syre af bakterier i munden og er derfor også meget populært som smagsfaktor i tyggegummi.
BirkeSød er et hvidt, krystallinsk stof, som ligner og smager som sukker.
Det findes naturligt i træer, frugter, grønsager - og i menneskekroppen.
BirkeSød, fremstillet af birketræer, bruges oftest som et kalorielet sødemiddel.
OBS! Overdrevet brug kan virke afførende.
Brug:
Bruges som sødestof.
Xylitol kan bruges til madlavning og bagning.
Begrænset anvendelse.
Ingrediener:
Xylitol E967
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi 1000 kJ / 240 kcal
Fedt 0 g
-heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 100 g
-heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Indhold: 800 gram.
Levering: 1-3 hverdage.