Kikærten er almindeligvis dyrket i Mellemøsten og kaldes også for garbanzobønne.
Kikærter kan bruges som fyld i postejer til supper, gryderetter, hummus og falafler.
Grundet sit høje proteinindhold, har kikærter i lang tid været en del af vegetariske retter, men er i de senere år blevet en populær tilføjelse i flere køkkener.
Kikærter har en lækker nøddeagtig smag og kan desuden også ristes på panden eller i ovnen i et foretrukkent krydderi eller salt og spises som snack.
Biogans kikærter er af europæisk oprindelse og har en flot, stor størrelse. Kikærter skal sættes i blød i 10-12 timer før kogning.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Kikærter skal sættes i blød i 10-12 timer før kogning.
Opbevaring:
Tørt og køligt.
Ingredienser:
Kikærter*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Kan indeholde spor af:
Sesam, soja.
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 1541 kJ / 368 kcal
Fedt (g) 6,9 g
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0,6 g
Kulhydrat (g) 50 g
-heraf sukkerarter (g) 9,5 g
Kostfibre (g) 12 g
Protein (g) 20 g
Salt (g) 0,04 g
Indhold: 1 kg.
Levering: 1-3 hverdage.