Seitan er lavet af gluten fra hvede og kaldes derfor også for hvedekød. Seitan har et højt proteinindhold og er velegnet som erstatning for kød.
Brug seitan i salater og gryderetter eller prøv seitan-burger eller pulled seitan.
Drænet vægt: 400g.
Opbevaring:
Tørt og køligt. Opbevares i køleskab efter åbning og anvendes i løbet af få dage.
Ingredienser:
Vand
HVEDEgluten*
HVEDEmel*
Tamari* (SOJAbønner*, vand, salt, kouji)
Kombu tang
Ingefær*
Laurbær*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 419 kJ / 101 kcal
Fedt (g) 0,5 g
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0,1 g
Kulhydrat (g) 7,2 g
-heraf sukkerarter (g) 0,1 g
Kostfibre (g) 0,7 g
Protein (g) 17,2 g
Salt (g) 0,5 g
Indhold: 700 ml.
Levering: 1-3 hverdage