Clearspring Miso Hatcho upasteuriseret Ø - 300 g.

Model/Varenr.: 11843

66,00 DKK ~~Før 75,00 DKK~~

Fødevare

KØB ET GAVEKORT

Denne mørke og intense Hatcho Miso har været æret i århundreder som den mest berømte Miso i Japan Den er kendt som den Miso, der blev serveret til Kejseren af Japan.
Hatcho Miso er en ren sojabønnemiso med en karakterisk kraftfuld smag. Man kan kalde den et kraftcenter af koncentreret næring. Den har dobbelt så meget protein i forhold til Brune Ris Miso og Byg Miso.
Hatcho Miso er fremstillet af miso-specialister, hvis fremstillingsmetoder er baseret på 500 år erfaring. De bruger store cedertræsfade til at modne Hatcho Miso’en i op til 3 år. Som følge heraf anses Hatcho Miso også for at være den mest nærende og smagsrige Miso i Japan.

Hatcho Miso kan tilføje en interessant ny smag til din daglige (vinter)madlavning. Bruges som bouillon til supper, som marinering eller i dressinger

Brugsanvisning og forholdsregler:
Upasteuriseret miso er et "levende" produkt, og uskadelige hvide gærbelægninger på toppen kan udvikle sig ved udsættelse for luft. Dette kan blot skrabes af, da det er en helt naturlig proces.
Fermenteringen kan også få glassets låg til at bule op. Det har ingen betydning for produktets kvalitet.
Hvis du ønsker at begrænse fermenteringen, kan du med fordel opbevare produktet ved 10 – 25°C før åbning.

Opbevaring:
Bør stilles på køl efter åbning og anvendes indenfor 6 måneder.

Ingredienser:
Fermenterede hele SOJAbønner* 65 %
Vand
Havsalt
Ristet BYGmel*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 1028 kJ / 246 kcal
Fedt (g) 12
-heraf mættede fedtsyrer (g) 2,1
Kulhydrat (g) 7,3
-heraf sukkerarter (g) 0,8
Protein (g) 23
Salt (g) 8,8

Indhold: 300 g.
Leveringstid: 1-3 hverdage