Vegetarisk protein, som kan bruges i en lang række madretter i stedet for kød. Fremstillet af sojabønner og med en neutral smag, så stykkerne tager godt imod smagen af den ret du blander dem i.
Clearsprings Økologisk soja Chunks og Mince er fremstillet ved en enkelt mekanisk metode. De er baseret på et bæredygtige biprodukt, som er tilbage efter koldpresning af soja olien.
Sojakagerne males til mel, og formes på samme vis i ønskede former, som når man fremstiller pasta.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Sojastykkerne udblødes før brug 5 min. i kogende vand eller bouillon. Dræn og pres stykkerne for overskudende vand før de koges. Efter udblødning bliver sojastykkerne ca. 3 gange større.
Opbevaring:
Genluk pakken efter åbning, og opbevar produktet tørt og køligt.
Tilberedte sojastykker opbevares på køl og bruges inden for 2 dage.
Ingredienser:
SOJAbønnemel*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 1687/399
Fedt (g) 11
-heraf mættede fedtsyrer (g) 2,3
Kulhydrat (g) 17
-heraf sukkerarter (g) 7,7
Kostfibre (g) 17
Protein (g) 52
Salt (g) 0,02
Indhold: 200 g.
Levering: 1-3 hverdage