Clearspring Kombu Tang - 40 g.

Model/Varenr.: 11863

74,00 DKK ~~Før 90,00 DKK~~

Fødevare

KØB ET GAVEKORT

Clearspring Kombu Tang tilføjer en ekstra smagsdimension til dine retter. De forskellige tangtyper har helt forskellige smagsnuancer og farver.

Kombu egner sig godt til at koge sammen med bønner, kikærter og linser, da det bl.a. forkorter kogetiden og gør bælgfrugter og linser blødere og lettere at fordøje.
Kombu virker desuden som en naturlig smagsforstærker, da den indeholder den naturlige smagsgiver som hedder glutaminsyre.
Kombu bruges traditionelt til at tilberede “dashi”, en umami-rig fond, som bruges i Japan til (miso og ramen)supper, saucer og gryderetter.

Brugsanvisning og forholdsregler:
Tilberedning af dashi fond: Iblødsæt 1 g kombu tang i 1 liter vand i 20-30 minutter. Bringes derefter langsomt i kog og lad simre i 5 minutter. Fjern og kassér derefter kombuen fra fonden.

Kombu tang har et naturligt højt indhold af jod. Personer som er sensitive overfor jod i kosten, bør tale med deres læge før de spiser dette produkt.

Opbevaring:
Køligt og tørt.
Genluk pakken efter åbning.

Ingredienser:
Tørret kombutang (Laminaria japonica)

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Kan indeholde spor af:
Fisk, bløddyr og/eller krebsdyr.

Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 4 kJ / 1 kcal
Fedt (g) 0
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0
Kulhydrat (g) 0
-heraf sukkerarter (g) 0
Protein (g) 0
Salt (g) 0,01

Indhold: 40 g.
Leveringstid: 1-3 hverdage